【モンゴル料理×個室】GER NOMADS

ゲルノマズおすすめのモンゴル料理を豪快に盛り付けました！ モンゴル料理の美味しさを心ゆくまで。 いろいろ食べたい方や、シェアしていただくのにおすすめです。/内容：ナーダム・ホーショール 2ピース、羊肉の串焼き 2本、モンゴル風手づくり焼うどん、羊肉のスペアリブ 2ピース、ボーズ 2ピース、ミニサラダ 3種

ホルホグ/大切なお客様のおもてなし、家族の集まり、ピクニックなどのときに食べられるちょっと豪華な骨付きの羊肉です。

ホニヌイ・トルゴイ/お祝いの席や、おもてなし料理としてふるまわれる、羊のあたまをじっくりローストした料理です。 ※お召し上がる際はスタッフがお取り分けします。

羊の挽き肉を包んだ餃子(バンシュ)を蒸した、モンゴル料理を代表する一品。 旨味たっぷりの肉汁があふれ出します。皮に穴をあけ、肉汁を吸ってからお召し上がりください。追加1ピース：275円(税込)

角切り羊肉を小麦粉の生地で包み、香ばしく揚げたモンゴル伝統料理です。追加1ピース：495円(税込)

モンゴルのお祭り(ナーダム)の屋台でよく食べられるホーショール。 牛肉を小麦粉の生地で包み、平たく伸ばしてモチッと揚げ焼きにしました。

自家製の包(パオ)はご注文いただいてから蒸しあげるのでしっとりふわふわ！ 醤油ベースのタレで甘辛く煮込んだやわらか豚肉を挟んでお召し上がりください。

ツォイヴァン/自家製の平打ち麺と、羊肉を炒め合わせた具もボリュームも満点の焼うどんです。 岩塩で味付けしたシンプルながら旨味のきいた一品。

ハウラカタエ・ツォイヴァン/味付き羊肉スペアリブ入りで、一味ちがった手づくり焼うどんに！骨から出た深い味わいも楽しめます。

酢豚じゃなくて、酢羊です。 オイスターソースで仕上げた甘酢と羊肉スペアリブが相性抜群なモンゴル風中華料理です。 ライス2杯つき、追加ライス ：220円(税込)

モンゴル語で「細かく切った肉」を意味する羊肉炒めです。 岩塩の味わいに、ローリエの香りがアクセント。

ハンガリーから伝わった、トマトと牛肉をじっくり煮込んだモンゴル家庭料理のシチューです。

ホニヌイ・グゼー・サラト/やわらかく下茹でした羊の胃袋(ハチノス)を細切りにして、ピリ辛の花椒入りラー油で和えたサラダです。 おつまみにもおすすめ！

ニース・レルト・サラト/角切りポテトと野菜、ハムをマヨネーズで和えたサラダです。

バンシュタイ・シュル/羊肉と一口サイズの餃子(バンシュ)が入った、岩塩スープです。

バンシュタイ・ツァイ/モンゴルミルクティーに餃子(バンシュ)が入ったスープです。 やわらかなミルクのコクと香ばしさがクセになる一品。

ビトゥー・シュル/ニンニクのきいた優しい塩味スープです。 蓋になっている生地を突き崩し、スープの中に浸しながら召し上がりいただくのがモンゴル流！

ウクリン・ブルニイ・シュル/牛のすねを12時間じっくりと煮込んだコク深い濃厚白湯スープです。 薬膳仕立てで体にも優しく、ぽかぽかに温まります。カルビ肉入り！ ライス・小鉢つき、追加ライス：220円(税込)

パン付き(ホイツァイ)